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限定40羽、予約制で受け付けましたが、12月早々に完売となってしまい、お断りしてしまったお客様もおられました。大変申し訳ございませんでした。
生徒たちは冬休み初日の前日23日に仕込みのためにお店に集合、当日は朝7時から作業を分担してひたすら焼き上げました。
この日は食堂登録シェフの、ラパティスリー トリコテさんのケーキ販売とコラボしました！チキンとケーキをお買い上げされたお客様もおられました。
クリスマスイブのローストチキン販売も今年で3年目、毎年楽しみにされている方もいて、地域や商店街にも根付いてきている事を実感しました♪来年はもう少し数を増やして販売できたらと考えております！
お買い上げいただいたお客様、ありがとうございました。メリークリスマス！良いお年をお迎えくださいませ♪
執筆者：専修学校 東洋調理技術学院
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