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第6回体験入学 日本料理

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10月26日(土)第6回の体験入学を開催いたしました。

この日のメニューは、

●華やか*ちらし寿司

●お吸い物

●和スイーツ(栗のバターケーキ)

でした。

まずは、学校説明から。

本校がどんな特徴をもった学校で、どのような学校生活を送ることができるのか、ご理解できましたか?

そして体験調理です!

この日は、知多市でご自分で鰻料理店を経営されている、平松先生が来てくださいました。

とても気さくな先生で、生徒にもどんどん調理をやらせてくれます。3年生にもなると、鍋や火の使い方も上達してきて、これは錦糸卵のための薄焼き卵を、卵焼き鍋でやいているところです。上手です!

中学生のみんなも、少しずついろいろな調理体験ができましたか?

 

この日は、都ホテル四日市へと4月に就職した調理部の卒業生(右)もお手伝いに来てくれました。ありがとうございます。

 

 

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