本学園は、昭和44年3月、名古屋市中区に設立された国際調理師学院を母体とし夫の市兵衛と私によって創立されました。
その後、昭和49年に東洋調理師学園 （現 専修学校 東洋調理技術学院）、昭和53年に国際調理師専門学校名駅校、昭和58年に専門学校ナショナルガストミー（現 専修学校さつき調理・福祉学院）、平成6年に国際医学技術専門学校、平成10年に国際製菓技術専門学校を設置し、「調理」「製菓」「医学」「福祉」という、人の生活に欠かせない大切な分野を担う人材を育成する総合学園として発展し長い歴史を持つ学園となりました。学園創立以来、約50年にわたり、２万人を超える数多くの卒業生が巣立ち、社会の第一線で活躍しております。
本学園では、建学の精神として「清廉潔白」「社会奉仕」「報恩感謝」「礼儀愛老」「自由責任」を日々実践しております。そうすることにより、誰にでも好かれる人物の育成をでき、謙虚で心豊かな人間性のもとに、技術を習得していただけると思っております。